Управление запасами

Упаковка необходима для защиты продовольствия от неблагоприятного воздействия окружающей среды. В основном, для таких целей рабочие используют 50-килограммовые мешки, поскольку это максимально допустимый вес для поднятия одним человеком. Если прибывает судно, нагруженное зерном насыпью, груз сразу транспортируют на станцию упаковки, где зерно рассыпают в мешки и отпраатяют в конечный пункт назначения.

Управление запасами является сложной функцией. Здесь уже говорилось об утечке материальных запасов, как о серьезной проблеме, поскольку, во-первых, из-за нее голодающие лишаются продуктов питания. Во-вторых, утечка продуктов подрывает доверие к донорам и, кроме того, снижает их вклад. Обычно большие материальные запасы не хранят. Их покупают по мере необходимости и транспортируют с охраной в голодающие регионы.

Операции по оказанию помощи также включают множество непродовольственных товаров, таких как инструменты, топливо, укрытия, системы очистки воды и санитарно-техническое оборудование. Чтобы запасти эти товары, необходимо найти ответ на вопрос: какой объем непредвиденных запасов необходим и где их можно быстро приобрести. Необходимый для оказания помощи запас также включает вспомогательные предметы, такие как запасные части, посуда и лекарственные средства. Поставка медикаментов создает уникальные логистические проблемы, так как многие лекарственные средства разрешено хранить в определенном температурном диапазоне, а охлажденные вакцины должны храниться на холоде, для чего необходимы портативные холодильные приборы и электрогенераторы.

Дата: 15 сентября 2012